Doce de abóbora

Oi amigos...


Agradeço a todos que tem visitato nosso blog, e não deixem de continuar visitando!

Como lhes prometi, segunda-feira é dia de culinária.


Para você que gosta de ter sempre um doce na geladeira vai aí uma receita de doce muito fácil de fazer.

Doce de Abóbora

 

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em pedacinhos, não muito pequenos
• 1 kg de açucar refinado

Modo de fazer:

Coloque os pedaços da abóbora em uma panela de pressão
e por cima coloca o açucar.

Mexa os ingredientes para que o açucar se misture aos pedaços de abóbora.

Tampe a panela e leve ao fogo. Assim que a panela pegar pressão abaixe o fogo e deixe no máximo de 2 a 3 minutos.

Só abra a panela depois de 8 a 10 horas.

Dica: 

Eu faço sempre à noite e abro a panela só no dia seguinte

O doce está pronto!

Basta colocar em um recipiente e levar à geladeira.

Geladinho ele fica mais saboroso ainda.

Se você gosta de cravos da índia, acrescente-os.

Esse doce é um sucesso aqui em Minas Gerais!



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Receita de Pão de Queijo

Amigos,
Toda Segunda-Feira falaremos de Culinária, com Receitas e Dicas interessantes. Para começar não poderia ser outra senão a tradicional receita dos mineiros : O Pãozinho de Queijo.
Anotem ai.

Ingredientes:

• 3 copos de polvilho azedo ( copo americano )
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sal ( colher de sopa, rasa )
• 1 copo de água fervendo
• Queijo minas à gosto, ou 1 envelope de queijo ralado.

Modo de fazer:

Coloque o polvilho em um recipiente, acrescente o ovo, o leite, o óleo e o sal, sempre mexendo com uma colher de pau.
Acrescente a água fervendo aos poucos e não pare de mexer até que a massa fique homegênea.
Misture o queijo à massa.
Pingue com uma colher em uma forma, tomando o cuidado de não colocar um muito perto do outro pois ele irá crescer.
Leve ao forno já aquecido.
Mantenha a temperatura do forno por volta de 160 graus.

OBS: Não unte a forma
Não abra o forno antes de 25 minutos


Estarão prontos quando a parte de cima estiver dourada e ao balançar a forma eles estiverem soltos.

Esta receita rende em média de 20 a 25 pãezinhos, mas aconselho vocês a dobrarem a quantidade dos ingredientes, pois garanto que uma receita apenas deixará aquele gostinho de quero mais.
Bom apetite.
Beijos.

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